英語環境下 scim 的設定

[Pango853]

新裝英文版後，scim完全動不了，參考網上的文章後，甚麼也試試的總算可以在gedit等一般情況下用中文，但firefox和openoffice還是不行，
看了很多文章搞得都亂了，都是不行。
請高手們，詳細指導一下以下問題： （希望是在 utunbu7.10 eng env 上可行的）
1. scim是自帶的，可怎樣能設成預設輸入法
2. 要在firefox上使用scim的中文等輸入法，要怎樣設定
3. 要在openoffice上使用scim的中文等輸入法，要怎樣設定
（之前裝中文環境時全部都自動地可行 firefox 甚至ooo 也行）
請各位賜教。感謝

另外問多一個關於系統語言的設定
不是介靣的語言，是比如說檔案名等等，有簡體，繁體，日文等等的時候，要設定甚麼嗎？（ubuntu好像是自動可看到）
在一些軟件裏邊，好像播放器，下載軟件裏邊常常有亂碼，該作甚麼設定嗎？