sudo fc-cache -f

sudo gedit /etc/fonts/language-selector.conf

<fontconfig>
        <alias>
                <family>serif</family>
                <prefer>
                        <family>Bitstream Vera Serif</family>
                        <family>SimSun</family>
                        <family>DejaVu Serif</family>
                        <family>AR PL ShanHeiSun Uni</family>
                        <family>AR PL ZenKai Uni</family>
                </prefer>
        </alias>
        <alias>
                <family>sans-serif</family>
                <prefer>
                        <family>Bitstream Vera Sans</family>
                        <family>SimSun</family>
                        <family>DejaVu Sans</family>
                        <family>AR PL ShanHeiSun Uni</family>
                        <family>AR PL ZenKai Uni</family>
                </prefer>
        </alias>
        <alias>
                <family>monospace</family>
                <prefer>
                        <family>Bitstream Vera Sans Mono</family>
                        <family>SimSun</family>
                        <family>DejaVu Sans Mono</family>
                        <family>AR PL ShanHeiSun Uni</family>
                        <family>AR PL ZenKai Uni</family>
                </prefer>
        </alias>
        <match target="font" >
                <test qual="any" name="family" compare="eq" >
                        <string>SimSun</string>
                        <string>Bitstream Vera Serif</string>
                        <string>Bitstream Vera Sans</string>
                        <string>Bitstream Vera Sans Mono</string>
                </test>
                <edit name="rgba" mode="assign">
                        <const>rgb</const>
                </edit>
                <edit name="antialias" mode="assign" >
                        <bool>true</bool>
                </edit>
                <edit name="autohint" mode="assign" >
                        <bool>false</bool>
                </edit>
                <edit name="hinting" mode="assign" >
                        <bool>true</bool>
                </edit>
                <edit name="hintstyle" mode="assign" >
                        <const>hintslight</const>
                </edit>
        </match>
        <match target="font" >
                <test name="family" compare="contains" >
                        <string>Song</string>
                        <string>Sun</string>
                        <string>Kai</string>
                        <string>Ming</string>
                </test>
                <!-- check to see if the font is just regular -->
                <test name="weight" compare="less_eq">
                        <int>100</int>
                </test>
                <test compare="more_eq" target="pattern" name="weight" >
                        <int>180</int>
                </test>
                <edit mode="assign" name="embolden" >
                        <bool>true</bool>
                </edit>
        </match>
        <match target="font" >
                <test name="family" compare="contains" >
                        <string>Song</string>
                        <string>Sun</string>
                        <string>Kai</string>
                        <string>Ming</string>
                </test>
                <edit name="globaladvance">
                        <bool>false</bool>
                </edit>
                <edit name="spacing">
                        <int>0</int>
                </edit>
                <edit name="hinting">
                        <bool>true</bool>
                </edit>
                <edit name="autohint">
                        <bool>false</bool>
                </edit>
                <edit name="antialias" mode="assign">
                        <bool>true</bool>
                </edit>
                <test name="pixelsize" compare="less_eq">
                        <int>18</int>
                </test>
                <edit name="antialias" mode="assign" >
                        <bool>false</bool>
                </edit>
        </match>
</fontconfig>