如何用循环将txt文件的每一行赋值给一个变量？

[罗非鱼]

一个txt文件，共有10行，在shell中，
问题1：
如何通过一个循环将，这10个记录分别赋值给一个字符串变量
问题2：
如何将指定的行，比如第3行，赋值给一个字符串变量？

[eexpress]

cat file|while read i; do
?

sed -n 3p
?

[紫色旋风]

问题1：
如何通过一个循环将，这10个记录分别赋值给一个字符串变量
while read file
do echo $file
sleep 2
done < XXX.txt
每隔2秒逐行输出变量
问题2：
如何将指定的行，比如第3行，赋值给一个字符串变量？
A=$(sed -n 3p XXX.txt)
echo $A