mint17中打开终端输入：sudo apt-get install gconf-editor
然后运行：gconf-editor
依次双击打开：[apps]->[gedit-2]->[preferences]->[encodings]
在右边列表的“auto_detected”项上双击，打开“Edit Key”设置界面，然后点“Add”按键，来添加一种新的编解码方式
在弹出的“Add New List Entry”设置框里面输入：GB18030，之后点OK了。

但在mint18中 没有这个“encodings”选项，不知怎么弄了？

試試
dconf-editor

https://mintguide.org/tools/417-dconf-e ... linux.html
Dconf-editor - The registry editor Linux

http://packages.ubuntu.com/search?suite ... chon=names
Package dconf-editor

谢谢，问题已经得到解决了。